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Wir freuen uns darüber, unser Weinsortiment um einige Neuheiten erweitert zu haben.
Zum einen haben wir, vom Weingut Steindorfer den Rosé aus der Syrah-Traube ins Sortiment aufgenommen. Duftend nach Erdbeeren und Himbeeren. Lebendig am Gaumen und elegant im Abgang. Wer Rosé liebt, darf diesen Wein nicht verpassen.
Außerdem dürfen wir die Weine vom Weingut Le Calendre im Valpolicella vorstellen.
Zum einem den Ripasso: ein wahrer Trinkgenuss, der sein Aroma vor allem durch seine spezielle Gärung erhält. Hier wird der junge Valpolicellawein auf die Beerenhaut des Amarones gelegt. Da diese noch reichlich Zucker und Aromen enthält, erfolgt nun eine zweite Gärung. Der Ripasso erhält so mehr Struktur und Komplexität.
Zum anderen der Amarone della Valpolicella: Einer der großen Weine Italiens. Nach der Lese werden die Trauben 120 Tage unter guter Luftzirkulation getrocknet und dadurch rosiniert. Dadurch entstehen nach der Gärung und Lagerung extrem konzentrierte Weine, die über eine ganz eigene Aromastilistik verfügen. Komplex und ausdrucksstark mit Aromen nach reifen Früchten kombiniert mit feinen Gewürzen. Dieser Wein eignet sich besonders gut zu altern.
Diese und viele weitere gute Tropfen werden wir, gerne mit euch, verkosten!
Am Freitag, 21.4.23 sowie am Samstag, 22.4.23. Beginn jeweils um 19 Uhr.
Anmeldung bitte telefonisch oder per Email bis 17.4.23
Wir freuen uns auf Euch!