t
Wir starten mit einem Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Auxerrois in den Frühling!
Der „Blanc de Blancs“ brut 0,75l vom Weingut Schloss Sommerhausen
ist neu bei uns eingetroffen!
Der Wein reift nach der 2 Gärung nach der traditionellen Flaschengärung 36 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei Aromen von Toast und Brioche. Dazu kommt ein Duft von reifen Äpfeln, Birnen und Haselnuss. Mit einer eleganten Frische, packender Mineralität und Länge wirkt er sehr ausgewogen, nobel und harmonisch.
Der perfekte Partner für Austern, Hummer, Kabeljau, Trüffel oder Kaviar. Er passt genauso gut als genialer Nachtrunk eines üppigen Menüs!
Bereits mehrfach ausgezeichnet!