t

Wir werden auch diesen Herbst wieder die Türen unseres Weinkellers öffnen, um mit Euch darin gemeinsam verschiedene Weine zu verkosten. Dazu laden wir Euch, auch gerne in Begleitung weiterer Genussmenschen, zu uns in die Stallau in den Weinkeller ein. Wir haben dafür zwei Termine festgesetzt.

Freitag 22.11.2024 und Samstag 23.11.2024 jeweils Beginn 19.00 Uhr

Anmeldung bitte bis spätestens 15.11.2024

Lasst uns gemeinsam das Glas erheben und in gemütlicher Atmosphäre anstoßen.

t

 

Die Weine im Paket für 58,00€
(Die Woge der Begeisterung, Sauvignon Blanc, Summertime, Zweigelt Rosé,
Syrah Rosé, Prosecco Brut)

Die Weine sind für Euch in der stimmigen Trinkreihenfolge mit Beschreibung,
Serviertemperatur sowie den passenden Speiseempfehlungen
zusammengestellt.
Viel Spaß beim probieren!

 

t

Liebe Weinfreunde,

auch in diesem Frühjahr gibt es wieder Weinproben bei uns im Haus.

Dazu laden wir euch herzlich ein!

Am Freitag 19.04.24 und Samstag 20.04.24 Beginn jeweils um 19:00Uhr

Anmeldung bitte bis spätestens 15.04.24

Wir freuen uns darauf mit Euch gemeinsam wieder Weine zu verkosten und einen schönen Abend zu verbringen!

„Leute die Wein trinken sehen einfach besser aus“ Hugh Johnson Weinkritiker

 

t

 

Wir starten mit einem Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Auxerrois in den Frühling!

 

Der „Blanc de Blancs“ brut 0,75l vom Weingut Schloss Sommerhausen

ist neu bei uns eingetroffen!

Der Wein reift nach der 2 Gärung nach der traditionellen Flaschengärung 36 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei Aromen von Toast und Brioche. Dazu kommt ein Duft von reifen Äpfeln, Birnen und Haselnuss. Mit einer eleganten Frische, packender Mineralität und Länge wirkt er sehr ausgewogen, nobel und harmonisch.

Der perfekte Partner für Austern, Hummer, Kabeljau, Trüffel oder Kaviar. Er passt genauso gut als genialer Nachtrunk eines üppigen Menüs!

 

Bereits mehrfach ausgezeichnet!

 

 

t

das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende zu und die Adventszeit steht vor der Tür.

Wir alle freuen uns auf die „staade und gemütliche Zeit“ daheim.

 

Falls Ihr aber noch auf der Suche nach der perfekten Weinbegleitung für Euer Weihnachtsfest seid, oder nach einem Geschenk für Familie, Freunde, Mitarbeiter oder Kunden – wir helfen Euch gerne weiter!

• Gutschein vom Weinhaus Mayer (damit kann der Beschenkte selbst seine Lieblingsweine aussuchen)

 

Unsere Weinproben für Zuhause

(Ihr erhaltet 6 verschiedene Weine samt Trinkreihenfolge, Serviertemperatur, Speiseempfehlung und Beschreibung der einzelnen Weine und Winzer.)

• „Annas Lieblinge“ (Brutissimo Schaumwein rose´, Pinot gris, Riesling Quarzit Schiefer, Gewürztraminer, Blaufränkisch, Chianti colli Fiorentini)
• „Klassiker“ (Prosecco „extra dry“, Grüner Silvaner „Ohne viel Worte“, Lugana Montunal, Rosa di Notte, Merlot Selektion, Chianti Riserva)
• „Festtagsweine“ (Lugana Orestilla, Sauvignon blanc Czamillonberg, Riesling GG, Canto di Baccio, Supremus, Prunaiolo)

 

Wie wäre es mit Weinen Eurer Wahl zusammen mit Olivenöl, Kürbiskernöl oder regionalem Kaffee?

Gerne stellen wir für Sie einen individuellen Weinkorb zusammen!

 

 

 

Wir wünschen Euch und Euren Liebsten eine schöne Adventszeit, frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr. Wir bedanken uns für Eure Treue und freuen uns Euch auch im neuen Jahr wieder bei uns im Weinladen, begrüßen zu dürfen!

 

 

Eure Familie Mayer

t

Wir veranstalten diesen Herbst wieder eine große Weinprobe beim Jägerwirt in Kirchbichl mit Menübegleitung.

Am Samstag, 25.11.23 Beginn 19:00 Uhr in Kirchbichl (bei Bad Tölz)

Dazu eingeladen haben wir Roland Steindorfer vom gleichnamigen Weingut aus dem österreichischen Burgenland. Er wird mit seinen Weinen das Menü begleiten und wir führen Euch gemeinsam durch den Abend.

Kosten pro Person 59,-€ inkl. Menü, Hauswasser und Weinprobe.

Anmeldung bitte bis spätestens 17.11.2023

Lasst uns gemeinsam das Glas erheben und gute Weine verkosten

Wir feuen uns auf Euch!

 

t

Liebe Weinfreunde,

Der Sommer ist endlich da! Und was gibt es Schöneres als an einem herrlichen Sommertag leckeres Gemüse, Fisch oder Fleisch auf den Grill zu legen und dabei ein gutes Glas Wein zu genießen?

Die passenden Weine zur Sommer- und Grillzeit haben wir für euch zusammengestellt.

 

„Brutissimo Brut Nature Rose“ Der schäumende Aperitif mit prickelnder Frische, aromatisch mit Düften nach Walderdbeeren und Zitrusfrüchten.

„Summertime“ Der Name ist Programm: leicht, frisch, grandiose Mineralität in stylischer Aufmachung

„Die Woge der Begeisterung“ Freude, Sommer, Welle, Glück, Frucht, Begeisterung, Frische „Ohne viel Worte“!

„Riesling Quarzit Schiefer“ Die Mineralität und die leichte Frucht machen auch ihn zum perfekten Sommerwein. Dazu vom Grill, pikant gewürzte Riesengarnelen.

„Sauvignon Blanc“/Steindorfer Mit Aromen von Litschi und Stachelbeeren ist er ein lebendiger Speisebegleiter. Wir empfehlen dazu einen Sommersalat mit gegrilltem Ziegenkäse und Speck.

„Lugana Montunal“ Mit seinem Duft nach tropischen Früchten, Thymian und Salbei harmoniert er hervorragend mit Fischgerichten.

„Syrah Rosé“ Erdbeeren und Himbeeren in der Nase und lebendig am Gaumen. Dazu gegrillte Antipasti vom Grill und luftgetrockneter Schinken.

„La Venga“ Lebhafter Berbera verschmolzen mit weichem Marzemino. Leicht gekühlt serviert, passt er perfekt zum Lammkaree mit Knoblauch und Rosmarin.

„Ripasso Valpolicella“ Einzigartiger Wein, rubinrot, intensive Aromen nach Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Rosinen, aber auch schokoladig und würzig. Der Wein zum Steak!

„Riesling Zeit“ Unser Tipp: Vor dem Essen öffnen und nach dem Essen trinken!

 

Wir wünschen Euch einen wunderschönen Sommer und viel Spaß beim Grillen, trinken und genießen.

Und wer Nachschub braucht!? Wir sind da und freuen uns auf Euch!

 

„Für mich ein Glas Sommer und Wein“

t

Wir freuen uns darüber, unser Weinsortiment um einige Neuheiten erweitert zu haben.

Zum einen haben wir, vom Weingut Steindorfer den Rosé aus der Syrah-Traube ins Sortiment aufgenommen. Duftend nach Erdbeeren und Himbeeren. Lebendig am Gaumen und elegant im Abgang. Wer Rosé liebt, darf diesen Wein nicht verpassen.

Außerdem dürfen wir die Weine vom Weingut Le Calendre im Valpolicella vorstellen.

Zum einem den Ripasso: ein wahrer Trinkgenuss, der sein Aroma vor allem durch seine spezielle Gärung erhält. Hier wird der junge Valpolicellawein auf die Beerenhaut des Amarones gelegt. Da diese noch reichlich Zucker und Aromen enthält, erfolgt nun eine zweite Gärung. Der Ripasso erhält so mehr Struktur und Komplexität.

Zum anderen der Amarone della Valpolicella: Einer der großen Weine Italiens. Nach der Lese werden die Trauben 120 Tage unter guter Luftzirkulation getrocknet und dadurch rosiniert. Dadurch entstehen nach der Gärung und Lagerung extrem konzentrierte Weine, die über eine ganz eigene Aromastilistik verfügen. Komplex und ausdrucksstark mit Aromen nach reifen Früchten kombiniert mit feinen Gewürzen. Dieser Wein eignet sich besonders gut zu altern.

Diese und viele weitere gute Tropfen werden wir, gerne mit euch, verkosten!

Am Freitag, 21.4.23 sowie am Samstag, 22.4.23. Beginn jeweils um 19 Uhr.

Anmeldung bitte telefonisch oder per Email bis 17.4.23

Wir freuen uns auf Euch!

t

Liebe Weinfreunde,

die erste Kerze am Adventskranz brennt bereits, und überall macht sich schön langsam
Weihnachtsstimmung breit. Dieses Jahr dürfen auch endlich wieder Christkindlmärkte stattfinden und
so stimmen wir uns alle langsam aber sicher auf die bevorstehende „staade Zeit“ ein. Die Wochen bis
zum Heilig Abend werden „ruckzuck“ verstreichen, und so sollte man sich bereits jetzt Gedanken über
die passenden Geschenke für die Familie, Freunde oder Mitarbeiter.  Wir haben da
ein paar Ideen für Euch:
Wir bieten auch dieses Jahr wieder unsere „Weinproben für
Zuhause“ an. Ihr erhaltet hierbei 6 verschiedene Weine samt Trinkreihenfolge, Speiseempfehlung
und Beschreibung der einzelnen Weine und Winzer, gerne auch als Geschenk verpackt. Sprecht uns
gerne darauf an.
Natürlich bekommt Ihr auch alle unsere Festtagsweine. Hier ein kleiner Vorgeschmack:

Lugana Orestilla Montonale Lombardei Der am besten ausgezeichnete Wein beim weltweiten
Decanter Wettbewerb.

Sauvignon blanc DAC Czamillonberg Potzinger Südsteiermark Zum Teil im Holz gereift, erreicht
er ein vielschichtiges Aroma und eine Eleganz die seines Gleichen sucht.

Riesling GG Bremmer Calmont Franzen Mosel Das große Gewächs zeigt das volle Potenzial und
die Komplexität der Rieslingtraube.

Supremus Steindorfer Burgenland Das Cuvée aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon zeigt
durch seine gereiften Aromen, Dichte und Fülle das ganze Potenzial österreichischer Rotweine.

Apetlon Rouge Steindorfer Burgenland Das österreichische Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch. Elegant und weich, im Barrique gereift, mit angenehmer Vanillenote – einfach zum Genießen.

Lagrein DOC Nicolussi-Leck Südtirol Unser tiefroter Newcomer, der uns nach wie vor bei jeder
Flasche, die wir öffnen, erfreut.

Chianti DOCG, Gorgottesco und Prunaiolo La Spinosa Toskana Die kräftigen Roten aus dem
Barrique, mehrfach ausgezeichnet, dürfen natürlich zu den Festtagen ebenfalls nicht fehlen.

Gerne stellen wir Euch auch Geschenkkörbe individuell gefüllt mit Weinen, Kürbiskernöl,
Olivenöl, Kaffee, oder italienischer Salami zusammen. Oder wie wäre es mit einer Magnum-, oder
Doppelmagnum-Flasche von unserem beliebten Prosecco oder Lugana?!
Wir freuen uns auf Euch, wünschen Euch eine schöne Adventszeit und ein wundervolles
Weihnachtsfest im Kreise Eurer Lieben! Bleibt’s gesund!
Eure Familie Mayer

t

 

In diesem Herbst werden wir wieder Weinproben veranstalten!

Dazu laden wir euch herzlich, in unseren Weinkeller in der Stallau, ein.

In gemütlicher Atmosphäre werden wir Euch unsere Lieblingsweine der letzten Jahre vorstellen

 

Am Freitag den 18.11.22 und Samstag den 19.11.2022 – Beginn jeweils um 19 Uhr.

 

Bitte meldet euch bis spätestens 11.11.2022 telefonisch oder per Email an.

 

Wir freuen uns auf Euch!